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                                    蟲草養生

                                    蟲草飲食

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                                    蟲草雞燉雞湯的做法步驟


                                    蟲草雞,蟲草是麥角菌科真菌冬蟲夏草寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲尸體的復合體,主要活性成分為蟲草素、蟲草酸、蟲草多糖等有益于人體吸收的物質,具有調節免疫系統功能、抗疲勞等多種功效。

                                    蟲草雞燉雞湯的做法步驟


                                      用料主料


                                      雞(土雞,家養)1只


                                      輔料


                                      冬蟲夏草8根


                                      香菇1把


                                      黑木耳1把


                                      棗(干)1把


                                      油菜1把


                                      調料


                                      食鹽適量


                                      水適量

                                    蟲草雞的做法


                                      1.土雞去毛去內臟洗凈;木耳和香菇泡發后洗凈備用


                                      2.土雞放入沸水中略煮焯水


                                      3.把洗凈后的冬蟲夏草和香菇、紅棗、木耳塞入土雞腹中,封口


                                      4.把土雞放入裝好水的砂鍋內,先大火煮沸后轉小火燉2個小時


                                      5.出鍋前加入油菜和適量的鹽調味即可

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